12 августа в павильоне «Книги» РОСИЗО на ВДНХ состоится презентация книги от издательства «Бослен», которая представляет собой увлекательное архитектурно-гастрономическое путешествие в прошлое. Она познакомит с ассортиментом и рецептурой блюд, которые могли попробовать гости Выставки, а также с работой поваров и официантов, считавшейся образцом советского сервиса.

Представят книгу ее автор — художник, исследователь истории ВСХВ — ВДНХ Василий Хорст и научный редактор, автор послесловия книги, главный куратор Музея ВДНХ Павел Нефедов.

Начало в 13:30. Вход свободный, по регистрации.

Книга «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989» — это обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки.

В книге впервые подробно рассказывается об истории создания комбината питания выставки, работе ресторанов, кафе и закусочных. Особое внимание автор уделил неотъемлемой составляющей образа Выставки — ее архитектуре, особенностям каждого павильона или киоска, в которых располагались рестораны, кафе, магазины или закусочные.

Неповторимый колорит данному изданию придают воспоминания очевидцев о посещениях Выставки, а также фрагменты печатных изданий того времени.

Издание включает большое количество иллюстраций, архивных фотографий и чертежей из архива ВДНХ, Музея архитектуры имени А. В. Щусева, Главархива Москвы, РГАКФД и других российских фондов. Многие материалы публикуются впервые.

Книга адресована широкому кругу читателей, которые интересуются историей, культурой и общественной жизнью Москвы. Она будет полезна москвоведам, музейным работникам, экскурсоводам и другим представителям профессионального сообщества.

Приобрести книгу можно будет в сувенирном магазине павильона «Книги» РОСИЗО, а также в интернет-магазине издательства «Бослен», крупных книготорговых сетях, в музейных магазинах Москвы, в сувенирных магазинах на территории ВДНХ.

Даты: 12 августа 2023 г.

Время: 13:30

Место: г. Москва, проспект Мира, 119, стр. 516, павильон «Книги» РОСИЗО на ВДНХ